Trentodoc a dosaggio zero che esprime l’essenza dello Chardonnay di montagna. È un mosaico di millesimi che porta all’estremo la raffinata arte della creazione delle cuvée: l’acciaio esalta il frutto e l’eleganza aromatica dello Chardonnay, il legno dona struttura e ricchezza gustativa, mentre il vetro conferisce l’espressività e profondità che rendono questo Trentodoc unico e irresistibile.
DENOMINAZIONE Trentodoc
TIPOLOGIA Metodo Classico
DOSAGGIO Pas-dosé
UVE Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia
rigorosamente manuale tra la metà di agosto e la metà di settembre
AFFINAMENTO Minimo 80 mesi. Ogni cuvée di Ferrari Perlé Zero, che prende il nome dell’anno della messa in bottiglia, è un mosaico di millesimi precedentemente affinati
ZONA DI PRODUZIONE Vigneti di montagna alle pendici dei monti del Trentino
GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% vol.
FORMATO 0,75L - In astuccio
ANNATA 2017