Una grande riserva frutto della tradizione ultracentenaria della Casa sulla quale la famiglia Lunelli ha voluto mettere la propria firma. È un Trentodoc di straordinaria struttura ottenuto da sole uve Chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà. Affascinante sintesi di tradizione e innovazione, è l’unica etichetta Ferrari la cui prima fermentazione avviene in grandi botti di rovere austriaco, come ai tempi di Bruno Lunelli. L’elevazione in legno conferisce corpo, un’intrigante ricchezza gustativa e un’armonica morbidezza.
DENOMINAZIONE Trentodoc
TIPOLOGIA Metodo Classico
DOSAGGIO Extra Brut
UVE Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia rigorosamente manuale tra la metà di agosto e la metà di settembre
AFFINAMENTO Minimo 69 mesi sui lieviti
ZONA DI PRODUZIONE Vigneti di montagna alle pendici dei monti del Trentino
GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% vol.
FORMATO 0,75L - In astuccio
ANNATA 2015