Identità, forza. Dalla sapiente vinificazione dei vitigni Carricante e Catarratto, coltivati ad oltre 500 metri sui terreni vulcanico-argillosi de La Gelsomina, nasce un bianco audace e di rara eleganza, simbolo di una viticoltura eroica fortemente caratterizzante.
L’Etna Bianco di Tenute Orestiadi si contraddistingue per un corredo aromatico di agrumi e spezie, con sensazioni floreali di ginestra e gelsomino che ne ingentiliscono la struttura. Il sorso, ricco di tenacia sapida e minerale, sfuma in un finale leggermente ammandorlato, donando equilibrio e persistenza.
VARIETALE Carricante, Catarratto
TIPOLOGIA Doc Etna
COLORE Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati
NASO Intenso, elegante e complesso. Si percepiscono sentori di frutta a polpa bianca e fiori di ginestra gelsomino, arricchiti da leggere note agrumate
PALATO Piacevole ed armonico
VINIFICAZIONE Affinamento per 4 mesi in acciaio e almeno 4 mesi in bottiglia
ABBINAMENTI Ottimo come aperitivo, ma anche a tutto pasto. Si sposa bene con primi e secondi piatti a base di pesce e crostacei (sushi, couscous)