Il T Bianco è una Cuvée che unisce i vitigni tipici dell Alto Adige: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Riesling.
È un vino fresco e profumato con note di fiori bianchi e mela. In bocca, il T Bianco ha la giusta acidità, è ben equilibrato con una leggera nota aromatica.
E' un vino ideale per aperitivi, si abbina facilmente a primi leggeri come piatti di pasta, risotto, verdure e pesce.
VITIGNO in prevalenza Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon
TIPOLOGIA IGT Vigneto delle Dolomiti
COLORE Giallo paglierino carico, riflessi dorati
NASO Vino fresco e profumato dalle note di fiori bianchi e mela
PALATO Ben equilibrato, freschezza di decisa impronta aromatica.
VINIFICAZIONE L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerla integra; una volta arrivata in cantina viene immediatamente sottoposta a una soffice pressatura. La successiva vinificazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata, senza fermentazione malolattica.
GRADAZIONE ALCOLICA 12,5%
ZUCCHERI RESIDUI <2 g/l
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°c
ABBINAMENTI è l’ideale per il momento dell’aperitivo; ottimo accompagnamento per i primi piatti leggeri, pesce e verdure